Rosentårta med vanilj och jordgubbar


Vi ska ju ha jordgubbstårta som bröllopstårta och letar efter det ultimata receptet. Jag träffade Jennie en tidig morgon när vi var på samma nätverksmöte och Jennie är en inspirerande och duktig kvinna trots sin unga ålder.  Jag hittade detta tårtrecept på hennes sida, Kalasgott och den skulle definitivt vara ett fint alternativ till vår bröllopstårta. Och rosengrädde låter så himla gott.

Rosentårta med vanilj och jordgubbar

ca 10-12 bitar

1st färdigköpt eller egen ljus tårtbotten
2 dl Jordgubbssylt*
4 dl vaniljkräm
500g Jordgubbar, skivade
ev. Physalis och rosor till garnerin

Rosengrädde
3 dl Vispgrädde
2 msk Florsocker
1 tsk Vaniljsocker
Rosenvatten, några droppar efter smak
Ev. Röd karamellfärg

Gör så här:

Rosengrädde: Vispa grädden fluffig tillsammans med florsocker och vaniljsocker. Smaka upp grädden med några droppar rosenvatten och färga den ev. rosa med lite röd karamellfärg.

Dela tårtbotten och lägg den på ett tårtfat. Bred ut jordgubbsylten på första botten. Lägg på botten nummer två och bred ut vaniljkrämen på den. Lägg på sista botten och spackla tårtan med grädden, runt om och ovanpå. Garnera tårtan med jordgubbar på både sidor och ovansida. Garnera med rosor och rosblad.

RECEPT & FOTO: Jennie Benjaminsson, kalasgott.com

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s